Pastinakensuppe mit weißen Bohnen und Salbei

Winterzeit ist Suppenzeit! Letzte Woche habe ich mir spontan ca. 500g Pastinaken von meinem Biobauren andrehen lassen und wusste erst gar nicht so genau was ich damit anfangen soll. Einfach nur im Ofen rösten war mir etwas zu langweilig, deshalb…